REUNIÓN PREPARATORIA DEL PROYECTO:
Producción de bioetanol crudo a partir de pulpa y mucilago de café, desarrollo de usos locales y comercialización y venta de excedentes.
MARTES 19 Y MIÉRCOLES 20 DE MAYO DE 2009, Fresno - Tolima
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Archive for the 'Café' Category
El tema del café orgánico de CAFINORTE lo hemos mencionado varias veces, hemos hecho algunos regalos con este café y de uno de estos hecho a una persona que está estudiando en USA, nos llega este mensaje, creemos que vale la pena compartirlo con todos en Fresno y felicitar a CAFINORTE.
“No se cuando mi mama me habia traido/mandado un cafe organico de
cafinorte (Cooperativa de Caficultores del Norte del Tolima), del
fresno. lo tenia guardadito en el congelador, y lo saque en estos dias
para compartirlo con mis companheros del departamento.
Hoy lo abrimos. UNA MARAVILLA.
Que delicia. Casi me caigo yo y casi se cae todo el mundo de la silla.
Cuando vuelvan a ir al fresno, por favor comprenme mas.
Un abrazo! ”
Como hemos señalado antes, en Fresno hay esfuerzos interesantes en cafés especiales y en café orgánico, vale la pena resaltar esta noticia: Libra de café colombiano marca nuevo récord de US$21 en subasta mundial .
A partir de lo discutido en las reuniones de finales del 2008 se crearon los blogs que serán mantenidos por los interesados en Fresno, estos serán la base de trabajo en Fresno digital a partir de ahora.
Ya se ha empezado a incluir información en ellos, vale la pena resaltar lo siguiente:
- CORAC - Está incluyendo información sobre los “Notables del arte” en Fresno
- Higuerilla - Reporta el inicio de actividades esta año y la intención de expandir el proyecto a las veredas
- Colegio San José - Está reportando las actividades de este año y documenta algunas de las actividades del año pasado
- Casa de la Cultura - Documenta actividades del año pasado, tendria pendiente incluir lo planeado este año.
- Fresno Posible - Están incluidos los estudios que ha elaborado y las propuestas que ha presentado.
- Acafeto, Cafinorte y Finca el Cámbulo actualizaron la información y queda documentada la información anterior.
Para apoyar la labor del Concejo Municipal y del proyecto de producción de Bioetanol se crearon los respectivos blogs.
Dentro de lo pendiente habría que mencionar la reunión que no se ha programado con los rectores de las instituciones educativas para ver la posibilidad de una colaboración de parte de los estudiantes y los docentes con algunas de las actividades relacionadas con lo digital.
Sobre los ” bonos de carbono”, parece haber poca información en el país, en una entrada anterior señalábamos la conveniencia de empezar a dar importancia en Fresno a este tema. Los enlaces que se incluyeron es esa oportunidad, no permitían darse una idea clara del tema. En una búsqueda posterior resultaron los siguientes enlaces que vale la pena leer para darse una mejor idea del tema.
Consultora argentina dedicada al desarrollo de proyectos MDL
Si se revisan las diferentes páginas en este sitio se tiene una buena idea de todo el asunto.
Fondos de carbono en América Latina
FUNDAMENTOS PRINCIPALES DEL NEGOCIO DE GENERACION DE BONOS DE CARBONO
Revisando información sobre producción de biocombustibles, me llamó la atención que la financiación de varios de los proyectos aparecía relacionada con “BONOS DE CARBONO”. Será necesario empezar a revisar en Fresno este tema en lo relacionado con la financiación de los proyectos de biocombustibles, sería una forma de complementar los recursos locales para financiar proyectos.
Aquellos que quieran revisar una primera información pueden visitar los siguientes enlaces:
- Producción de etanol a partir de pulpa de café, por parte de una cooperativa local, en Costa Rica, proyecto financiado con BONOS DE CARBONO.
- Qué son los BONOS DE CARBONO -
- Noticia de FINAGRO sobre el tema
- Video sobre proyecto en Chile
- Sobre como se maneja este tema en Perú
- Sobre un proyecto en Brasil
- Sobre una companía que comercializa bonos en Chile
En entradas anteriores habíamos hablado sobre la conveniencia de: trillar, tostar, moler y empacar en Fresno e ir pensando en manejar la “denominación de origen”. Hoy hay que señalar que ya ACAFETO tiene aprobada financiación para comprar la maquinaria requerida para todos estos procesos y esperan poner en marcha lo más pronto posible la planta.
El proyecto contará con la colaboración de la Cooperativa de Cafeteros que facilitará el local para instalar allí la maquinaria. Los fondos para la financiación fueron aprobados por
Acción Social de la Presidencia de la República, este proyecto estuvo apoyado por la alcaldía la cual localizó la disponibilidad de la financiación y apoyó oficialmente el proyecto.
En ACAFETO hay disponible información sobre la oferta de maquinaria para procesar café.
Ya hemos mencionado como en Fresno hay varios liderazgos relacionados con café que son valiosos. Hoy queremos resaltar la noticia de que en subasta mundial pagan US$8,40 por libra de café colombiano , este fué el precio promedio. En precio más alto fué de US$16.20 para un café de Nariño y en esa misma subasta dos cafeteros del Tolima lograron vender su café por encima de US$9.00 la libra. Esperamos que en el futuro aparezcan mencionados en esta clase de noticias nuestros cafeteros de CAFINORTE y ACAFETO.
Además de este esfuerzo para entrar al mercado internacional, hay otro esfuerzo que se está haciendo que debería incrementarse, es el relacionado con empezar a ofrecer el café con mayor valor agregado, “tostado”, “tostado y molido” y en diversos empaques mencionando el “origen” y las características de los cafés. Sobre esto ya habíamos mencionado antes lo que han hecho CAFINORTE, ACAFETO y la finca EL CÁMBULO. Creemos que es hora de empezar a pensar en implementar en Fresno la trilla, el tostado, la molida y el empaque de una forma más sistemática y agresiva.
Sobre este tema de vale la pena mirar las consideraciones que hacen en esta comunidad mexicana Popoluca, especialmente lo que se dice en “La venta del café es por la vía del tostado y molido” y “Es un café orientado al mercado interno”.
MINCULTURA anunció la semana pasada los proyectos que seleccionó para apoyar dentro de la convocatoria Apropiación de la Cultura Audiovisual y Digital 2008.
En la lista de seleccionados en la
MODALIDAD 2: Uso de TIC en proyectos de comunicación con propósitos de inclusión social encontré el proyecto:
Institución Educativa Técnica el Guayabo, Elaboración de un Objeto Virtual de Aprendizaje (OVA) sobre “El Cultivo del Café”, con $15.000.000
Felicitaciones para ellos.
Cafetereando proyecto de la Institución educativa técnica el Guayabo
En la misma convocatoria se habían presentado un proyecto de CORAC y uno de BRIGADAS CULTURALES, ninguno de los cuales fué seleccionado. Esperamos que este tipo de esfuerzos se siga haciendo en el futuro. Como mencionábamos en anteriormente en este blog: RECURSOS EXTERNOS PARA PROYECTOS LOCALES, es necesario aprender a presentar proyectos a estos niveles para complementar los recursos propios del municipio.
El gerente de CAFINORTE ORGÁNICO nos envía la siguiente noticia:
“En la pasada feria mundial de cafes especiales el cafe de uno de nuestros socios de la asociacion CAFINORTE ORGANICO Omar Arango del Libano ocupo el puesto 11 en el mundo para los cafes organicos adjunto el resultado.
Cordialmente
Carlos Arturo Davila V
Gerente CAFINORTE ”
Los detalles de la noticia en RAINFORST ALLIANCE se pueden ver aquí.
Noticias de prensa en Colombia sobre esto aquí aquí y aquí
Felicitaciones al señor Arango y a su finca San Luis, esto nos permite retomar un tema sobre el cual esperamos se tome conciencia en Fresno, se trata de preguntarnos hasta qué punto frente a la producción y al procesamiento del café Fresno tiene un liderazgo que debe ser reforzado.
Creemos que la existencia de las fincas en marcha de jóvenes cafeteros, el programa de computador para la enseñanza del cultivo del café de la vereda El Guayabo, CAFINORTE con cafés especiales y café orgánico y ACAFETO con cafés especiales hacen pensar que si estos esfuerzos se integraran y se apoyaran podríamos resultar en líderes en el tema.
Sobre el café orgánico en Colombia se puede ver información aquí